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無印良品が2020年にコオロギのせんべいを発売しました。

コオロギには「タンパク質やカルシウム、鉄分などを体内に多く含んでおり、栄養価が高い」「家畜と比べて生育する際の環境負荷が少ない」「飼育しやすく安定して生産でき、他の昆虫よりも成長が早い」といったメリットがあります。

将来は子供が学校から帰ってきて「ママ、今日のおやつは何？」の問いに「あなたの好きなコオロギのおせんべいよ。」と答える日が来るかもしれませんね。